אוכמניות – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על אוכמניות:

שיחי האוכמניות גדלים כמעט בכל מקום באזורים קרירים הרריים ומיוערים באירופה, אסיה וצפון אמריקה. משמעות השם vaccinium מהמילה הלטינית vaca שמשמעותה: פרה. כפי הנראה הפרות נהנו ללחך את שיחי האוכמניות במרעה הטבעי באירופה. המילה myrtus היא סמל לאהבה ויופי. השם הנפוץ billberry מקורו מהמילה הצרפתית brimbelle שנגזרת מbella- יפה. בכתבים הרפואיים בימי הביניים באירופה מראשית המאה ה-12 לספ"נ המליצו על השימוש באוכמניות לטיפול בבעיות מחזור.

במשך מאות שנים השתמשו באירופה בפרי האוכמניות לטיפול בשילשול, דיזינטריה, טחורים, דלקות בדרכי העיכול וזיהומים בפה. בעלים השתמשו לטיפול בסוכרת, דלקות עיניים ופה, זיהומים בעור וכוויות.

האוכמניות מכילות כמויות גדולות של ביופלבונואידים הצובעים אותם בצבעי האדום העזים. הביופלבונואידים מונעים היווצרות של קרישי דם וחימצון של השומנים, על כן טובים כנגד הזדקנות העור.הם מחזקים כלי דם ומשמשים לטיפול בטחורים ודליות ברגלים, ועוצרים שיטפי דם פנימיים. בגלל הפעילות האנטי דלקתית הם שימשו מזה מאות שנים לטיפול בדלקות מפרקים, אבנים בכליות ודלקות בדרכי העיכול והשתן.

פירות האוכמניות נוגדי שילשול עקב הכמות הגדולה של הטאנינים הגורמים לריריות המעיים להתכווץ. הם משפרים את ראיית הלילה ואת ההסתגלות לחושך. שבבילברי מצוי פלבונואיד בשם אנטוציאנידין שעוזר לייצב את כלי הדם ומשפר את זרימת הדם לעיניים ב 80%.

אוכמניות – יתרונות בריאותיים:

• גלאוקומה כרונית: מומלץ לשתות בין כוס לשתי כוסות ביום, או 20- 40 מ”ג שלוש פעמים ביום. האוכמניות מחזקות את הקולגן ומפחיתות את הלחץ התוך עיני.
• קטרקט: שלוש כוסות ביום בתוספת 800-400 יח' של ויטמין E.

• דלקות בשלפוחית השתן :בעיקר אצל נשים הסובלות מזיהומים חוזרים ונשנים על רקע E.COLI.לשתות שלוש ארבע כוסות ליום.
• לדלקות פרקים: לשתות שלוש-ארבע כוסות מיץ ליום.
• הקאות: לשתות שלוש כוסות מיץ ליום.
• יתר לחץ דם: לשתות שלוש כוסות ליום.

• כיב בקיבה: לשתות שלוש כוסות ביום על קיבה ריקה.
• שילשולים: לשתות שלוש כוסות מיץ אוכמניות ביום.
• דלקות עיניים: להרתיח כף עלים בכוס מים, להספיג עם צמר גפן ולטפטף אל תוך העיניים.
• טחורים: לשתות 4-3 כוסות מיץ אוכמניות ביום.
• אבנים בכליות: כנ"ל.
• דלקת בכליות: כנ"ל.
• זיהומים על פני העור: להרתיח עלי אוכמניות לקרר לטבול בצמר גפן ולהניח על הזיהום.

• כוויות: כנ"ל.
• סוכרת: לשתות תה מעלי אוכמניות 4-3 פעמים ביום.
• מעשנים ולאנשים הסובלים מהרעלת מתכות כבדות: מומלץ לשתות שתי כוסות מיץ במשך חודשיים.

אזהרה:לא נמצאו תופעות לוואי או אינטרקציות עם תרופות אחרות ולמרות זאת יש להיזהר כאשר נוטלים אותם ביחד עם תרופות לדילול דם, בעיקר קומדין.

ליצירת קשר ופרטים מלאים על הלל לרנר