שומר – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על שומר:

השומר הוא צמח טיפוסי של אזור הים התיכון ונדד עם תהליך ההתפשטות והכיבושים של האימפריה הרומאית ומזרחה להודו. Foeniculum הוא שמו הרומאי של הצמח ומשמעו חום או קדחת. השומר הוא אחד מצמחי המרפא הקדומים ומופיעה ברפואת הצמחים באירופה, הודו וסין. ביוון היה מקובל כסמל להצלחה ודיוסקורידס הרופא היווני בן המאה הראשונה לספירה המליץ עליו להרבות חלב של מניקות. בימי הביניים נהגו לתלות אותו בפתחי הבתים לגרוש רוחות רעות. באנגליה הוא מוזכר בכתבים סקסונים עוד לפני הכיבוש הנורמאני. פינלי, אחד העשבונאים החשובים בתקופת הרנסנס הזכיר 22 מרשמים לבעיות שונות. הרמב"ם כותב עליו: "שורש השומר, כל אלה הרפואות הקלות. כאשר ימצאו מקומם, יועילו ויבריאו החולה החלוש, וכן ירפאו את החזק על אורך זמן".

שומר – חומרים פעילים וערכים תזונתיים:

מרכיבים פעילים בשומר הם: פנכון בעל התכונות הארומתיות המקנה לו את ריחו, שמן וולטילי, חומצה אניסית ועוד. השומר נודע ברבות הימם כצמח מחזק, מאזן הורמונאלי ומקל על בעיות עיכול ונשימה.

שומר – יתרונות בריאותיים:

• אסתמה וברונכיטיס: להרתיח חופן זרעים בליטר מים עד 20 דקות, לשפוך לאמבט חם ולהתרחץ.
• עצירות וגזים אצל תינוקות: להשרות כפית זרעים במים רותחים למשך 10 דקות לסנן להמתיק ולתת לתינוק לשתות. לתינוקות היונקים חלב משדי אמם מומלץ לתת לאם לאכול הרבה שומר.
• חבורות ועקיצות: להרתיח חופן זרעים בליטר מים כ 10 דקות. לקרר לטבול בצמרגפן ולעסות את האזור הכואב.

• שדיים נפוחות: כנ"ל.
• ריח רע מהפה: לגרגר תה שומר מספר פעמים ביום. לשומר יכולת אנטי דלקתית.
• טיפול טבעי בסילוק רעלים מהגוף: להשרות 2 כפיות זרעי שומר בוס מים ולשתות פעמיים ביום במשך שלושה חודשים.
• הגברת חלב מניקות: לשתת תה שומר מספר פעמים ביום. השומר מגביר את יצור הורמון הפרולקטין המעודד יצירת חלב.

• כאבי מחזור: להרתיח 2 כפות זרעי שומר בכוס מים ולשתות מספר פעמים ביום. השומר מרגיע התכווצויות שרירים. מומלץ לשפוך 2 כפות זרעי שומר אל תוך בקבוק ערק להמתין 244 שעות, לטבול את הערק במטלית ולהניח על הבטן התחתונה.
• טיפול טבעי בכאבי בטן: לשתות תה שומר חזק מספר פעמים ביום.
• אסתמה: לכתוש 50 גרם זרעים ולהמתיק עם סוכר פירות. לאכול 3 כפות ביום לפחות 10 ימים.
• הרגעת עצבים: כנ"ל.

• תולעים במערכת העיכול: כנ"ל.
• העדר חשק מיני: כותשים כפית וחצי של זרעים מערבבים בכוס מים וממתיקים.שותים 5-4 כוסות ליום.
• חוסר שינה של ילדים: מרתיחים כפית זרעים בכוס מים. ממתיקים, מסננים ושותים לפני השינה.
• אנגינה: מרתיחים 50 גרם זרעים בכוס חלב, מסננים ממתיקים ושותים.

• הקאות: מרתיחים חופן עלים בליטר מים ממתיקים מסננים ושותים מספר פעמים ביום על קיבה ריקה.
• דלקות גרון: מרתחים כפית זרעים בכוס מים, ממתיקים מגרגרים ושותים מספר פעמים.
• צרידות: כנ"ל.
• טיפול טבעי בדלקת בשלפוחית השתן: מרתיחים כפית זרעים בכוס מים ושותים.
• דלקת בכליות: כנ"ל.

ליצירת קשר ופרטים מלאים על הלל לרנר