זהו אחד הדגנים העשירים ביותר בשומנים ובחלבונים. בגלל תכולת השומנים היא נוטה להתקלקל מהר, על כן מעבדים אותה לקמח ולפתיתים (קוואקר). בתהליך העיבוד תופחים אותה בעזרת אדים חמים, וכך נהרסים האנזימים המקלקלים והיא נשמרת לזמן רב. למרות היותה דלה בחומצה האמינית ליזין היא עשירה יותר בחלבונים משאר הדגנים. כמו כל יתר הדגנים היא עשירה בחומצה פיטית הקושרת את המינרלים ומונעת מהם להיספג. על כן מומלץ לאכול את הקוואקר עם חלב העשיר בסידן. הסידן נקשר לחומצה הפיטית, מבטל את פעולתה ומאפשר למינרלים המצויים בה להיספג בצורה אופטימאלית. תוספת החלב הופכת את שיבולת השועל למזון מושלם מבחינה תזונתית לתינוקות, ילדים, מבוגרים ומחלימים, עקב תוספת הליזין וה B12. לשיבולת שועל השפעה מיטבה על מערכת העצבים, היא המזינה והמחזקת מבין כל הדגנים והפחמימות, יש לה פעולה מרגיעה ונוגדת התכווצויות. היא מכילה חלבונים, שומנים מרביתם חד ורב בלתי רוויים, תאית, נתרן, אשלגן, מגנזיום, סידן, ברזל, זרחן, קובלט, פלואור, יוד, B1, B2, וניקוטינאמיד.
ליצירת קשר ופרטים מלאים על הלל לרנר
מוזמנים לכנס תקשור, מיסטיקה, קלפי טיפול, קלפי הכוונה וקריאה ישראליים וקלפי טארוט, קריסטלים, חלומות, קריאה… קרא עוד
כולם שמעו על רדיקלים חופשיים, אנטי אוקסידנטים נוגדי חמצון. אבל מה הם אותם רדיקלים חופשיים… קרא עוד
ברוכים הבאים להורוסקופ שנתי 2024 מזל טלה ותחזית אסטרולוגית שנתית מזל טלה לשנת 2024 בהורוסקופ… קרא עוד
ברוכים הבאים להורוסקופ שנתי 2024 מזל שור ותחזית אסטרולוגית שנתית מזל שור לשנת 2024 בהורוסקופ… קרא עוד
ברוכים הבאים להורוסקופ שנתי 2024 מזל תאומים ותחזית אסטרולוגית שנתית מזל תאומים לשנת 2024 בהורוסקופ… קרא עוד
ברוכים הבאים להורוסקופ שנתי 2024 מזל סרטן ותחזית אסטרולוגית שנתית מזל סרטן לשנת 2024 בהורוסקופ… קרא עוד