מעט על הכוסמת: את הכוסמת נוטים לסווג עם משפחת הדגנים למרות שהיא אינה דגן, מוצאה ממשפחת הארכוביתיים, היא אינה מכילה…
מעט על אגוז קשיו: עץ הקשיו תואר לראשונה על ידי צרפתי בשנת 1550 בתקופה הקצרה שברזיל נחשבה כמושבה צרפתית. השם…
מעט על אוכמניית הגוג'י ברי אוכמניית הגוג'י ברי תפסה לה מקום של כבוד בין מזונות העל בזכות תכולתם המכובדת של…
מעט על פטרוזיליה: הפטרוזיליה מוכרת כאחד מעלי התבלין העיקריים במטבח הארצישראלי והים תיכוני, אבל מוצאה מאירופה. אפשר להוסיף את העלים…
חלב עזים קל יותר לעיכול בהשוואה לחלב פרה, כי הוא מכיל כמויות קטנות יותר של חלבון הקזאין. לעומת זאת הוא…
מעט על אפרסק: מוצא אפרסק מדרום סין מהאזור הטרופי טוקין שעל גבול בורמה ומשם נדד דרך התרבויות הקדומות לפרס ולאימפריה…
הצבעים שבירקות ובפירות אוצרים בתוכם שפע של סגולות בריאותיות. העולם שלנו מלא בצבע- צבע פירושו חיים, יש כוח לצבע. אכילת…
מעט על חזרת: חזרת הגינה נפוצה בארצות דרום מזרח אירופה ומערב אסיה ויתכן שמוצאה מהונגריה. הבוטניקאי הרומאי פליני (מאה 1…
חייבים לאכול בארוחת החג... אז הכנו לכם מספר מתכוני בריאות לארוחת החג הקרבה. סלט סלק, שומר ונענע סלט סלק, שומר…
מעט על לימון: מוצא עץ הלימון מצפן בורמה ומשם נדד לצפון הודו ולפרס. גידול עץ הלימון התפשט דרך האמפריה הפרסית…