הלל לרנר

שמן דגים אומגה 3

מעט על שמן דגים אומגה 3: שמני כבד של דגי ים רזים כגון הבקלה, הכריש, חמור הים וזאב הים מהווים…

6 שנים ago

רימון – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על רימון: מוצא עץ הרימון מפרס מהאזור הצפוני הגובל במורדות הרי הקווקז. מקור השם העיברי מRumman האל הסורי של…

6 שנים ago

אגוז קשיו – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על אגוז קשיו: עץ הקשיו תואר לראשונה על ידי צרפתי בשנת 1550 בתקופה הקצרה שברזיל נחשבה כמושבה צרפתית. השם…

6 שנים ago

חלב עיזים – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

חלב עזים קל יותר לעיכול בהשוואה לחלב פרה, כי הוא מכיל כמויות קטנות יותר של חלבון הקזאין. לעומת זאת הוא…

6 שנים ago

אפרסק – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על אפרסק: מוצא אפרסק מדרום סין מהאזור הטרופי טוקין שעל גבול בורמה ומשם נדד דרך התרבויות הקדומות לפרס ולאימפריה…

6 שנים ago

חזרת הגינה – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על חזרת: חזרת הגינה נפוצה בארצות דרום מזרח אירופה ומערב אסיה ויתכן שמוצאה מהונגריה. הבוטניקאי הרומאי פליני (מאה 1…

6 שנים ago

לימון – ערך תזונתי ויתרונות בריאותיים

מעט על לימון: מוצא עץ הלימון מצפן בורמה ומשם נדד לצפון הודו ולפרס. גידול עץ הלימון התפשט דרך האמפריה הפרסית…

6 שנים ago

בת-קורנית פשוטה. צמח מרפא עם סגולות ריפוי רבות

בת-קורנית פשוטה: מקור, תכונות וסגולותמוצא התימיה מאסיה הקטנה (תורכיה) וארצות דרום אירופה הגובלות בים תיכון ובית הגידול שלו מצוי באזורים…

6 שנים ago

אבוקדו (Persica americana)

עץ האבוקדו גדל בר בארצות אמריקה המרכזית בעיקר במקסיקו ובגוואטמלה וגודל לצרכי מאכל על ידי התרבויות המקומיות. בחפירות ארכיאולוגיות התגלו…

6 שנים ago

נפלאות הזעתר/ אזוב מצוי

היכרות עם צמח המרפא זעתר: מוצא שיח הזעתר מאזור אסיה הקטנה היכן שתורכיה וסוריה שוכנות כיום. ישנם מספר סברות בקשר…

6 שנים ago

תה ירוק (camellia sinensis)

מה זה תה ירוק? מקורו של הצמח בחבל אסם שבצפון מזרח הודו ומשם השימוש בו התפשט לסין וממנה למזרח אסיה.…

6 שנים ago

אורגנו / אזובית פשוטה (origanum vulgaris)

צמח האורגנו:מקור השם origanum בשפה היוונית. orus –הר ו- ganus שמחה, היינו שמחת ההר. כפי הנראה שיח האורגנו היה נפוץ…

6 שנים ago