אוכל בריא

הקוסמת מפולניה – הכוּסֶּמֶת. ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על כוסמת: כבר הסכמנו על כך שהעולם נחלק לשניים: האוהבים והלא אוהבים – עכשיו נשאר רק לסווג את הרשימות…

6 שנים ago

תות שדה – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על תות שדה: מקורו של תות השדה המוכר לנו כיום מגיע מפרס העתיקה, שם החלו לגדל ולצרוך את התות…

6 שנים ago

שומר – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים של צמח השומר

מעט על שומר: אנחנו מכירים שני סוגים של שומר: את שומר הגינה שהינו בצל הגדל באדמה ואת צמח השומר השייך…

6 שנים ago

חיוכי אוזני המן – מתכון לאוזני המן בריאים

לפעמים מגיעים להחלטה על כמות מסוימת של "חטאים" אבל בד"כ לא עומדים ב"הקצבה" ויש אוברדראפט של אוזני המן, סופגניות, מצות…

6 שנים ago

חוביזה – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על חוביזה: החורף הישראלי מביא איתו את החלמית הגדולה – Malva sylvestris - הידועה בשמה הערבי ח'וביזה. זהו צמח…

6 שנים ago

נוגדי חימצון – מזונות עם נוגדי חמצון חזקים

נוגדי חמצון, למה זה טוב לגוף שלנו? לפני שנפרט על מזונות עם נוגדי חמצון חזקים בואו נבין מהם נוגדי חמצון…

6 שנים ago

סגולות הבריאות של האבטיח והמלון

אבטיח ומלון מסמלים בישראל את הקיץתגידו את האמת, יש תחליף לפרוסת אבטיח על גרעיניו, כולו נוטף קרירות מתקתקה על חוף…

6 שנים ago

קישואים – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על קישואים: הקישואים שייכים למשפחת הדלועיים וארץ מולדתם ארצות הברית, אך כיום אפשר למצאם בכל העולם. קישואים בתזונה עוזרים…

6 שנים ago

פרג – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על פרג: כולנו כבר יודעים היום שצמח הפָּרָג הוא המקור לייצור אופיום: אז ראשית מדובר בפרג תרבותי, בעל פרחים…

6 שנים ago

בזיליקום – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על בזיליקום / ריחן: שמעתם ודאי לא פעם את האקסיומה הגורסת כי "דברים לא מתרחשים סתם", לכל מקרה יש…

6 שנים ago

צמחי תבלין – אוֹרֵגָנוֹ ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על אורגנו / איזובית פשוטה : אחחחח המטבח האיטלקי הזה, עם עלי האורגנו הקצוצים שמתערבבים להם בין רוטב העגבניות…

6 שנים ago

אגוז מלך – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

מעט על אגוז מלך: בנטורופתיה ובעשבונאות מסורתית עושים שימוש בכל הצמח: פרחים, עלים, קליפת האגוז הטריה-ירוקה, קליפת העץ היבשה ולב…

6 שנים ago