חייבים לאכול בארוחת החג... אז הכנו לכם מספר מתכוני בריאות לארוחת החג הקרבה. סלט סלק, שומר ונענע סלט סלק, שומר…
מעט על לימון: מוצא עץ הלימון מצפן בורמה ומשם נדד לצפון הודו ולפרס. גידול עץ הלימון התפשט דרך האמפריה הפרסית…
עץ האפרסמון הפרטי שלי העולם כנראה נחלק לשניים: אלו שאוהבים אפרסמונים ואלו שאינם סובלים אותם ובחיי שממש לא בצדק! ימי…
אבל זה לא ממש פשוט, ודקה לפני שכל השפע הזה שהתברכנו בו פורץ אל השווקים, סופר, הירקנים והמכולות, כדאי שתדעו…
עקרונות לתזונה סינית עתיקה ומקררת לימי החורף והקיץ לא צריך ללמוד רפואה טבעית / רפואה סינית או רפואה הודית, כדי…
הקריטריונים העיקריים לבחירת כלי בישול הינם אלו:• ריאקציות עם המזון• מוליכות חום• פיזור חום• עמידות• מידת הדבקות המזון• אפשרות ניקיון•…
מה זה תה ירוק? מקורו של הצמח בחבל אסם שבצפון מזרח הודו ומשם השימוש בו התפשט לסין וממנה למזרח אסיה.…
צמח האורגנו:מקור השם origanum בשפה היוונית. orus –הר ו- ganus שמחה, היינו שמחת ההר. כפי הנראה שיח האורגנו היה נפוץ…
הקדמה על זנגוויל/ גי'נג'ר: מוצא הצמח מדרום מזרח אסיה ושמו נגזר מהמילה הסנסקריט singabera שמשמעה "דומה לקרן" על שום צורת…
זעפרן / כרכום הגינה: מקור, תכונות וסגולות בעברית נקרא כורכום ובערבית זעפרן שורש המילה הוא שמי ומשמעו "צהוב". השם המדעי…
צמח הכמון: מקור, תכונות וסגולות מוצא הצמח מתורכמיניסטאן או ממצרים העילית. כבר בימי קדם הוא גודל כצמח תבלין ולצרכי מרפא…
סנה: מקור, תכונות וסגולות מוצא הסנה מצפון אפריקה, מצרים, לוב, חצי האי ערב, בורמה והודו. משפחת הcassia מכילה כ 600…