אוכל בריא
-
רפואה משלימה
סויה – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
מעט על סויה: השם העממי Soya ניתן במאה ה-17 על ידי סוחרים הולנדים, ומקורו במילה היאפאנית Soyu. המילה Soyu מוצאה…
המשך למאמר -
רפואה משלימה
צנון – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
מעט על צנון: הצנון הוא גידול תרבותי עתיק מאוד שהיה נפוץ במצרים העתיקה, ביוון, א"י ורומא. מוצאו באזור מזרח הים…
המשך למאמר -
רפואה משלימה
שמן דגים אומגה 3
מעט על שמן דגים אומגה 3: שמני כבד של דגי ים רזים כגון הבקלה, הכריש, חמור הים וזאב הים מהווים…
המשך למאמר -
רפואה משלימה
רימון – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
מעט על רימון: מוצא עץ הרימון מפרס מהאזור הצפוני הגובל במורדות הרי הקווקז. מקור השם העיברי מRumman האל הסורי של…
המשך למאמר -
רפואה משלימה
כוסמת, דגן בריא – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
מעט על הכוסמת: את הכוסמת נוטים לסווג עם משפחת הדגנים למרות שהיא אינה דגן, מוצאה ממשפחת הארכוביתיים, היא אינה מכילה…
המשך למאמר -
רפואה משלימה
אגוז קשיו – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
מעט על אגוז קשיו: עץ הקשיו תואר לראשונה על ידי צרפתי בשנת 1550 בתקופה הקצרה שברזיל נחשבה כמושבה צרפתית. השם…
המשך למאמר -
רפואה משלימה
אוכמניית הגוג'י ברי – ערך תזונתי ויתרונות בריאותיים
מעט על אוכמניית הגוג'י ברי אוכמניית הגוג'י ברי תפסה לה מקום של כבוד בין מזונות העל בזכות תכולתם המכובדת של…
המשך למאמר -
רפואה משלימה
פטרוזיליה ירק בריא – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
מעט על פטרוזיליה: הפטרוזיליה מוכרת כאחד מעלי התבלין העיקריים במטבח הארצישראלי והים תיכוני, אבל מוצאה מאירופה. אפשר להוסיף את העלים…
המשך למאמר -
רפואה משלימה
חלב עיזים – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
חלב עזים קל יותר לעיכול בהשוואה לחלב פרה, כי הוא מכיל כמויות קטנות יותר של חלבון הקזאין. לעומת זאת הוא…
המשך למאמר -
רפואה משלימה
אפרסק – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
מעט על אפרסק: מוצא אפרסק מדרום סין מהאזור הטרופי טוקין שעל גבול בורמה ומשם נדד דרך התרבויות הקדומות לפרס ולאימפריה…
המשך למאמר -
רפואה משלימה
סגולות בריאותיות בחמישה צבעים – לומדים לאכול לפי צבעים
הצבעים שבירקות ובפירות אוצרים בתוכם שפע של סגולות בריאותיות. העולם שלנו מלא בצבע- צבע פירושו חיים, יש כוח לצבע. אכילת…
המשך למאמר -
רפואה משלימה
חזרת הגינה – ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים
מעט על חזרת: חזרת הגינה נפוצה בארצות דרום מזרח אירופה ומערב אסיה ויתכן שמוצאה מהונגריה. הבוטניקאי הרומאי פליני (מאה 1…
המשך למאמר